OLIO BON RIPOSO

Ottenuto da varietà di olive Leccino e Frantoio con caratteristiche di amaro e piccante

 

 

OLIO DODICI

Si tratta di un olio ottenuto da varietà di olive leccino, frantoio e moraiolo..

 

OLIO BON RIPOSO DOP

E’ un olio monocultivar d’Itrana e si tratta di una produzione limitata per veri intenditori.

 

 

L'Isoletta Società Agricola

Fondata nel 1956 da Franco e Anna Calissoni, l'Isoletta Società Agricola a.r.l. si trova tra Roma e Latina sulle colline del Buon Riposo nel comune di Aprilia. Si estende su una superficie di circa 60 ettari di cui 28 destinati alla coltivazione biologica dell’olivo per un totale di 10.400 piante.
Le cultivar presenti in azienda sono frantoio, leccino, moraiolo e itrana.
La raccolta avviene con sistemi meccanizzati per garantire una molitura veloce presso un frantoio dotato di sistema di estrazione a ciclo continuo. Tutto ciò garantisce la massima qualità dell'extra vergine prodotto.
Negli anni l'azienda ha conquistato diversi premi a livello provinciale e regionale oltre ad ottenere ottimi piazzamenti nelle guide di settore.
Le tre linee di prodotto sono studiate per soddisfare le esigenze dei clienti, si va dal fruttato leggero a quello medio intenso con toni decisi di amaro e piccante.